智慧餐廚管理平台

一、項目簡介

智慧餐廚管理平台融合物聯網、互聯網、大數據和雲計算技術，通過(guò)全方位數據信息采集，可視化管理餐廚垃圾處理全過(guò)程，實行智能(néng)系統後(hòu)台實時(shí)監測，實現餐廚垃圾從産生到運輸到處置的全生命周期全流程公開(kāi)透明化監管的規範、高效餐廚垃圾收運體系。

 二、系統簡介及優勢

智慧化餐廚平台建設包含收集點、處理廠視頻監控系統，車輛監控管理系統，車輛稱重資源管理系統，台賬報表系統四大基礎模塊。

運用物聯網技術與GIS地理信息技術實現餐飲企業電子地圖分布顯示，信息及時(shí)更新；調度管理更便捷，能(néng)夠實現遠程統一指揮，快速響應，上下聯動；通過(guò)大數據分析，規範并監管垃圾處理廠的運營，最大程度提高餐廚垃圾有效處置量，保障餐廚垃圾收運規範化、可視化、可查驗。